Semua setuju yang majoriti kita hanya boleh makan sedikit sahaja dalam satu hari.
Wajar untuk kita mengambil kalori dengan bijak untuk memanfaatkan jumlah nutrien yang patut diambil dengan memilih makanan yang mengandungi jumlah dan kepelbagaian nutrien yang paling banyak.
Mari Tok Wan kongsikan 9 makanan paling padat dengan nutrien di dunia ini. Tok Wan selitkan dengan bukti kajian saintifik.
Table of Contents
1. Salmon
Semua ikan tidak dicipta sama.
Asid lemak omega-3 yang paling banyak terdapat dalam salmon dan ikan berlemak lain.
Asid lemak Omega-3 adalah penting untuk fungsi optimum badan anda. Mereka telah dikaitkan dengan kesihatan yang lebih baik dan risiko yang lebih rendah daripada banyak penyakit serius.
Walaupun salmon dihargai terutamanya untuk komposisi asid lemaknya yang bermanfaat, ia juga mengandungi banyak nutrien lain.
Orang yang makan ikan berlemak secara tetap mempunyai risiko yang lebih rendah terhadap penyakit jantung, demensia dan kemurungan.
Salmon mempunyai rasa yang sedap dan agak mudah untuk disediakan. Ia juga mudah membuat anda berasa kenyang dengan sedikit kalori.
2. Rumpai Laut
Macam-macam benda kitab oleh jumpa di laut. Bukan hanya ikan, ia juga mempunyai banyak tumbuh-tumbuhan.
Lautan mengandungi beribu-ribu spesies tumbuhan yang berbeza, beberapa daripadanya sangat berkhasiat. Mereka biasanya dirujuk secara kolektif sebagai rumpai laut.
Rumpai laut biasa digunakan dalam masakan seperti sushi. Banyak hidangan sushi termasuk nori, sejenis rumpai laut yang digunakan sebagai pembungkus yang boleh dimakan.
Rumpai laut mungkin lebih berkhasiat daripada sayur-sayuran darat yang kita kenal. Ia mengandungi banyak mineral, termasuk kalsium, besi, dan magnesium.
Sekiranya anda tidak menyukai rasa rumpai laut, anda boleh mengambilnya sebagai makanan tambahan. Tablet kelp kering adalah murah dan tinggi kandungan iodin.
3. Bawang Putih
Bawang putih adalah makanan yang hebat.
Ia boleh membuat mana-mana hidangan hambar terasa lazat, dan ia juga sangat berkhasiat.
Ia mengandungi banyak vitamin C, B1, dan B6, serta kalsium, kalium, tembaga, mangan, dan selenium.
Bawang putih juga tinggi dengan sebatian sulfur yang bermanfaat untuk tubuh, seperti allicin.
Banyak kajian menunjukkan bahawa allicin dan bawang putih boleh menurunkan tekanan darah, jumlah dan kolesterol LDL (buruk). Ia juga membantu meningkatkan kolesterol HDL (baik), yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dalam jangka masa panjang.
Bawang putih juga mempunyai sifat anti-kanser. Beberapa kajian lama mencadangkan bahawa orang yang mengambil banyak bawang putih mempunyai risiko yang lebih rendah untuk beberapa kanser biasa, terutamanya kanser kolon dan perut.
Bawang putih mentah mempunyai ciri antibakteria dan antikulat juga.
4. Kerang-Kerangan
Banyak hidupan laut mempunyai nutrien yang tinggi, tetapi kerang-kerangan mungkin yang paling padat dengan nutrien.
Kerang, tiram, kerang dan kerang adalah antara kerrang-kerangan yang paling popular.
Kerang-kerangan adalah salah satu sumber terbaik vitamin B12 yang ada, dengan 100 gram menyediakan lebih daripada 16 kali ganda RDI. IA juga tinggi dalam vitamin C, vitamin B, kalium, selenium dan zat besi.
Tiram juga mempunyai khasiat yang tinggi. Hanya 100 gram menyediakan 600% daripada RDI untuk zink, 200% daripada RDI untuk tembaga, dan sejumlah besar vitamin B12, vitamin D, dan beberapa nutrien lain.
Walaupun fakta bahawa kerang-kerangan adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat di dunia, ramai orang juga tidak memakannya.
5. Ubi Kentang
Kalium, magnesium, besi, tembaga, dan mangan semuanya banyak terdapat dalam kentang. Mereka juga mengandungi vitamin C dan majoriti vitamin B.
Mereka mempunyai sejumlah kecil hampir setiap nutrien yang anda perlukan. Terdapat laporan tentang orang yang hidup untuk jangka masa yang lama hanya dengan kentang.
Kentang juga merupakan salah satu makanan yang paling mengenyangkan yang ada. Apabila penyelidik membandingkan nilai kenyang pelbagai makanan, kentang rebus mengatasi semua yang lain.
Membiarkan kentang sejuk selepas dimasak menghasilkan pembentukan kanji tahan, bahan seperti serat dengan banyak manfaat kesihatan.
6. Sardin
Sardin ialah ikan kecil dan berminyak yang boleh dimakan secara keseluruhan.
Memandangkan organ haiwan biasanya merupakan bahagian badan yang paling berkhasiat, tidaklah menghairankan bahawa keseluruhan sardin sangat berkhasiat.
Mereka mempunyai sejumlah kecil hampir setiap nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda.
Mereka, seperti ikan berlemak lain, tinggi dalam asid lemak omega-3 yang menyihatkan jantung.
7. Beri Biru
Apabila membandingkan buah-buahan tinggi serat, beri biru tidak ada tandingannya.
Walaupun ia tidak setinggi vitamin dan mineral seperti sayur-sayuran kalori untuk kalori, ia tinggi dalam antioksidan.
Ia tinggi dalam antioksidan, seperti antosianin dan sebatian tumbuhan lain, sebahagian daripadanya boleh melepasi halangan otak darah dan melindungi otak anda.
Beberapa kajian telah dijalankan untuk menyiasat manfaat kesihatan beri biru pada manusia.
Menurut satu kajian, beri biru meningkatkan daya ingatan pada orang dewasa yang lebih tua.
Satu lagi kajian mendapati bahawa menambah beri biru ke dalam diet lelaki dan wanita gemuk dengan sindrom metabolik mengurangkan tekanan darah dan penanda kolesterol LDL (buruk) teroksida.
Penemuan ini konsisten dengan penyelidikan terdahulu yang menunjukkan bahawa beri biru meningkatkan nilai antioksidan darah dan boleh membantu melawan kanser.
8. Kuning Telur
Akibatnya, kuning telur adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat di planet ini. Telur keseluruhan sangat padat dengan nutrien sehingga digelar “multivitamin semula jadi.”
Kuning telur kaya dengan vitamin, mineral, dan nutrien berkuasa lain seperti kolin.
Ia tinggi dalam antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang boleh melindungi mata anda dan mengurangkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Telur juga tinggi dengan protein dan lemak yang sihat. Beberapa kajian menunjukkan bahawa mereka boleh membantu dalam penurunan berat badan.
Mereka juga murah, berperisa, dan mudah disediakan.
9. Coklat Hitam (Koko)
Coklat hitam dengan kandungan koko yang tinggi adalah salah satu makanan paling sihat yang boleh anda makan.
Ia padat dengan nutrient seperti serat, besi, magnesium, kuprum dan mangan. Walau bagaimanapun, kelebihan yang paling ketara ialah pelbagai jenis antioksidan yang terkandung di dalamnya.
Mengikut kajian, koko dan coklat gelap mempunyai lebih banyak antioksidan berbanding makanan lain yang diuji, termasuk beri biru dan beri acai.
Baca Juga: 6 Kebaikan Dark Chocolate Untuk Kesihatan
Satu penemuan mendapati orang yang makan coklat lebih daripada lima kali seminggu mempunyai risiko penyakit jantung 57 peratus lebih rendah.
Pastikan anda membeli coklat gelap yang mengandungi sekurang-kurangnya 70% koko. Yang terbaik mengandungi sekurang-kurangnya 85% koko.
Makan seperempat kecil coklat hitam berkualiti tinggi setiap hari mungkin merupakan salah satu cara paling berkesan untuk meningkatkan pengambilan antioksidan anda.
Jom Makan Makanan Sihat
Suplemen dapat membantu kita mendapat nutrient diperlukan tanpa kalori tambahan.
Namun, suplemen tidak mungkin dapat menggantikan diet yang seimbang. Mengisi diet anda dengan makanan padat dengan nutrien adalah cara yang lebih baik untuk mendapatkan semua nutrien yang anda perlukan.
Makanan padat dengan nutrien mengandungi kepekatan nutrien yang tinggi berhubung dengan kandungan kalorinya. Sayur-sayuran, buah-buahan, koko, makanan laut, telur dan hati adalah contoh makanan yang sihat.
Jom ikut saranan Tok Wan untuk amalkan diet sihat dan terus aktif bersama keluarga.
Nak lagi info kesihatan dari DuniaKesihatan.com Bersama Tok Wan dan Mak Jah? Boleh join group Telegram rasmi Dunia Kesihatan. Klik di sini. ->>> https://t.me/duniakesihatan
