Biasa dengar kan orang kata kalau melangkau sarapan pagi, sepanjang hari akan rasa lemah atau kata lain “Sarapan adalah hidangan paling penting pada hari itu.” Ya, Tok Wan boleh katakan perkara ini hanya mitos sahaja.
Sarapan pagi dianggap sebagai sihat, malah lebih penting daripada makanan lain.
Malah garis panduan pemakanan rasmi hari ini mengesyorkan agar kita mengambil sarapan pagi.
Ia mendakwa bahawa sarapan pagi membantu kita menurunkan berat badan, dan melangkaunya boleh meningkatkan risiko obesiti.
Ini kelihatan seperti masalah, kerana sehingga 25% rakyat Amerika Syarikat kerap tidak sarapan pagi.
Walau bagaimanapun, kajian baru yang berkualiti tinggi telah mula mempersoalkan nasihat sejagat bahawa setiap orang harus makan sarapan pagi.
Tok Wan kongsikan di sini 5 kebenaran secara terperinci tentang sarapan pagi, dan sama ada melangkaunya benar-benar akan menjejaskan kesihatan anda dan menjadikan anda gemuk.
Table of Contents
1. Pemakan Sarapan Pagi Cenderung Mempunyai Tabiat Yang Lebih Sihat
Memang benar, banyak kajian menunjukkan bahawa pemakan sarapan cenderung lebih sihat.
Contohnya, mereka paling kurang kemungkinan mengalami berat badan berlebihan/obes, dan mempunyai risiko yang lebih rendah untuk beberapa penyakit kronik.
Atas sebab ini, ramai pakar telah mendakwa bahawa sarapan pagi adalah baik untuk anda.
Walau bagaimanapun, kajian ini adalah apa yang dipanggil kajian pemerhatian, yang tidak dapat menunjukkan sebab sebenar.
Kajian-kajian ini menunjukkan bahawa orang yang mengambil sarapan pagi lebih cenderung untuk menjadi lebih sihat, tetapi mereka tidak dapat membuktikan bahawa sarapan itu sendiri adalah penyebabnya.
Kemungkinan pemakan sarapan pagi mempunyai tabiat gaya hidup sihat lain yang boleh menjelaskan perkara ini.
Sebagai contoh, orang yang bersarapan juga cenderung untuk mengambil makanan yang lebih sihat, dengan lebih banyak serat dan mikronutrien.
Sebaliknya, orang yang melangkau sarapan pagi cenderung untuk merokok lebih banyak, minum lebih banyak alkohol dan kurang bersenam.
Baca Juga: 9 Kelebihan Selalu Bersenam
Mungkin ini adalah sebab bahawa pemakan sarapan lebih sihat, secara purata. Ia mungkin tiada kaitan dengan sarapan itu sendiri.
Malah, kajian berkualiti tinggi yang dipanggil ujian terkawal secara rawak menunjukkan bahawa tak begitu penting sama ada anda makan atau tidak sarapan pagi.
2. Makan Sarapan Tidak Meningkatkan Metabolisme Anda
Sesetengah orang mendakwa bahawa makan sarapan pagi pemangkin metabolisme, tetapi ini adalah mitos sahaja.
Perkara ini merujuk kepada kesan terma makanan, iaitu peningkatan kalori yang dibakar yang berlaku selepas anda makan.
Walau bagaimanapun, apa yang penting untuk metabolisme adalah jumlah jumlah makanan yang diambil sepanjang hari. Tidak ada bezanya pada masa mana, atau berapa kerap, anda makan.
Kajian menunjukkan bahawa tiada perbezaan kalori yang dibakar selama 24 jam antara orang yang makan atau melangkau sarapan pagi.
3. Melangkau Sarapan Tidak Menyebabkan Pertambahan Berat Badan
Seperti yang dinyatakan di atas, orang yang tidak sarapan pagi cenderung mempunyai berat badan lebih daripada orang yang bersarapan.
Ini mungkin kelihatan paradoks, kerana bagaimana tidak boleh makan membuat anda menambah berat badan? Ya, ada yang mendakwa bahawa melangkau sarapan pagi menyebabkan anda menjadi sangat lapar sehingga anda makan berlebihan di kemudian hari.
Ini nampaknya masuk akal, tetapi tidak disokong oleh bukti.
Memang melangkau sarapan menyebabkan individu lebih lapar dan makan lebih banyak semasa makan tengah hari, tetapi ini tidak mencukupi untuk mengimbangi sarapan yang dilangkau.
Malah, beberapa kajian menunjukkan bahawa melangkau sarapan pagi boleh mengurangkan pengambilan kalori keseluruhan sehingga 400 kalori setiap hari.
Ini kelihatan logik, kerana 1 hidangan penuh telah tiada daripada diet anda setiap hari.
Menariknya, dilema makan/langkau sarapan baru-baru ini diuji dalam percubaan terkawal secara rawak berkualiti tinggi.
Ini adalah kajian selama 4 bulan yang membandingkan cadangan untuk makan atau melangkau sarapan pagi dalam 309 lelaki dan wanita yang berlebihan berat badan/obes.
Selepas 4 bulan, tiada perbezaan berat antara kumpulan. Tidak kira sama ada orang makan atau melangkau sarapan pagi.
Keputusan ini disokong oleh kajian lain mengenai kesan tabiat sarapan pagi terhadap penurunan berat badan. Melangkau sarapan pagi tidak mempunyai kesan yang boleh dilihat.
4. Melangkau Sarapan Mungkin Mempunyai Beberapa Faedah Kesihatan
Tidak mengambil sarapan pagi adalah sebahagian daripada banyak kaedah puasa berselang-seli (intermittent fasting).
Ini termasuk kaedah 16/8, yang terdiri daripada puasa semalaman 16 jam diikuti dengan durasi makan 8 jam.
Durasi makan ini biasanya berkisar dari makan tengah hari hingga makan malam, yang bermaksud anda melangkau sarapan setiap hari.
Intermittent fasting telah terbukti berkesan mengurangkan pengambilan kalori, meningkatkan penurunan berat badan dan meningkatkan kesihatan metabolik.
Walau bagaimanapun, intermittent fasting tidak sesuai untuk semua orang kerana ada kesan berbeza mengikut individu.
Sesetengah orang mungkin mengalami kesan positif, manakala yang lain mungkin mengalami sakit kepala, penurunan gula dalam darah, pengsan dan kurang tumpuan.
5. Sarapan Adalah Pilihan Sahaja
Buktinya jelas, tidak ada yang “istimewa” tentang sarapan pagi.
Mungkin tidak kira sama ada anda makan atau melangkau sarapan pagi, asalkan anda makan sihat sepanjang hari.
Sarapan pagi bukan pemangkin metabolisme anda dan melangkaunya tidak secara automatik membuat anda makan berlebihan dan menambah berat badan.
Ini adalah mitos, berdasarkan kajian pemerhatian yang sejak itu telah terbukti salah dalam ujian terkawal rawak (sains sebenar).
Pada penghujung hari, sarapan adalah pilihan, dan semuanya bergantung kepada pilihan peribadi.
Jika anda berasa lapar pada waktu pagi dan anda suka sarapan pagi, Tok Wan sarankan amal dan makan sarapan yang sihat. Sarapan yang kaya dengan protein adalah yang terbaik.
Semua perkara adalah pilihan individu kerana setiap individu itu unik dan berbeza dengan yang lain.
Nak lagi info kesihatan dari DuniaKesihatan.com Bersama Tok Wan dan Mak Jah? Boleh join group Telegram rasmi Dunia Kesihatan. Klik di sini. ->>> https://t.me/duniakesihatan
